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로즈마리 목심스테이크
로즈마리(Rosemary) 또는 타임(Thyme)은 영국 가정식에 일반적으로 많이 쓰이는 허브 입니다. 보편적으로 많이 알려진 쉐퍼드 파이, 피시앤 칩스 외에도 로즈마리를 사용한 포크 스테이크는 오래된 영국의 대표 가정식 중 하나 입니다. 하루 동안 숙성시킨 돈목심을 사용하여 육질이 부드럽고 풍미가 살아있어 어떻게 조리해도 맛있는 제품 입니다.
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