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슈바인브라튼
독일어로 (Schwein)은 돼지 (braten)은 익힌 고기 라는 뜻으로 후추 양념에 재운 독일식 돈육 햄 입니다. 이미 독일 맥주축제 옥토버페스트 혹은 가족행사 등에 올려지는 현지에서도 대표 메뉴로 자리매김한 음식 입니다. 집에서 프라이팬에 굽거나 야외에 나가서 겉 표면만 구운 뒤 Gravy(육즙)소스 등과 같이 먹으면 더욱 맛있습니다
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